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能登ふるさと博の期間中、各地の協賛飲食店や宿泊施設では、その地域ならではの自慢のうまいもんがご用意されています。
地域の逸品を活かしたオリジナルメニューは、冬の能登を感じさせること間違い無し!
長期に渡って提供されるごちそうも多いので、能登にお越しの際は、いろんなメニューをはしごしてみてはいかがですか?
珠洲市奥能登「珠洲まるかじり」
期間限定 あんこう:11/1(水)~3/31(土)
加能ガニ:11/7(火)~1/31(水)
日本海の味覚王!加能ガニ(ずわい蟹)をご堪能あれ!あんこうはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシー!いずれも協賛飲食店でご提供します。
問い合わせ NPO法人 能登すずなり
☎0768-82-4688
七尾市わくらむすび
期間限定 11/15(水)~2/28(水) 和倉温泉旅館の料理人が、能登の里山里海に育まれた食材で作った「おむすび」を、だし汁(又はお茶等)をかけてお茶漬けとしてお召し上がりください。
問い合わせ 和倉温泉観光協会・和倉温泉旅館協同組合
☎0767-62-1555
能登町寒ぶりまつり
期間限定 1/6(土)~2/12(月・振休) 寒ぶりのコース料理、一品料理を協賛施設で提供します。
問い合わせ 能登町商工会
☎0768-62-0181
七尾市七尾湾 能登かき
期間限定 1/8(月・祝)~3/31(土) 七尾湾でとれた能登かきを地域の飲食店で味わえます。焼かきをはじめ、各店独自の料理やフルコースをご堪能ください。
問い合わせ 鹿北賑わい創出交流実行委員会
☎0767-66-0001
穴水町まいもんまつり ”冬の陣”かきまつり
期間限定 1/10(水)~3/31(土) 大人気!かきのコース料理を加盟店で提供します。
問い合わせ 穴水町観光物産協会
☎0768-52-3790
輪島市輪島あえの風冬まつり
期間限定 2/10(土)~2/18(日) 冬ならではの食イペントや、協賛施設で各店自慢の「冬ごっつお(ごちそう)」を提供いたします。
問い合わせ 輪島あえの風冬まつり実行委員会
☎0768-22-7777
七尾市すし王国 能登七尾
通年企画   「七尾湾」「富山湾」沖は暖流・寒流が交わり、四季を通じて様々な魚が獲れるとても恵まれた漁場です。すし王国七尾で、旬の海の幸を味わってください。
問い合わせ 七尾市観光協会
☎0767-53-8424
輪島市輪島ふぐ
通年企画   天然ふぐの漁獲量が5年連続日本一の輪島市。市内の飲食店や宿泊施設では、天然ふぐを使った統一料金メニューをご提供しています。高タンパク、低カロリー、コラーゲンたっぷりの美食を、リーズナブルにご堪能ください。
問い合わせ 能登半島・輪島 わのしま食楽部
☎0768-23-1146
羽咋市羽喰怪鳥料理(はくいかいちょうりょうり)
通年企画   羽咋の地名の由来となった故事にちなみ名付けられた料理。再び怪鳥が悪さをしないよう、各店舗オリジナルの鳥料理をおいしく召し上がってください。
問い合わせ 羽咋市商工会
☎0767-22-1393
羽咋市商工観光課
☎0767-22-1118
志賀町西能登おもてなし丼
通年企画   食材の「1/3以上は志賀町産」、「1/3以上は能登産」を使用と地元の食材へのこだわりと、おもてなしの心たっぷりの「西能登おもてなし丼」をぜひ!
問い合わせ 志賀町商工観光課
☎0767-32-1111(代表)
宝達志水町宝達志水オムライス
通年企画   宝達志水町はオムライス考案者の生まれ故郷。町内の飲食店オリジナルの個性豊かなオムライスを召し上がれ!
問い合わせ 宝達志水町企画振興課
☎0767-29-8250
奥能登能登丼
通年企画   奥能登の新鮮な食材と、地元産の器・箸を使用した各店舗こだわりのメニューを提供します!
問い合わせ 能登丼事業協同組合事務局
☎0768-52-2632
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